曼彻斯特城市大学有五个学院。商业和法律学院包括曼彻斯特城市大学商学院和曼彻斯特法律系，一共有大约1万名学生。商学院的历史可以追溯到1889年，从此它对曼彻斯特城市的发展发挥着重要作用。根据专业性和给政府和公司提供的帮助，以及学校的高质量商业管理教育水平，商学院被国际上授予 “AACSB”。
艺术和人文学院是一个富有创造力环境的学院。这个学院提供各种各样的艺术，社会科学，时尚和人文科学的课程。学院有很多世界领先的课程，其中的几个系有很好的名气，包括英国最古老和最大的艺术系，建筑系在全球排名第7，曼彻斯特文学系是英国的文学中心最成功的之一。
科学和工程学院有6,000名学生，本学院提供先进的教学科技设备。学院也包括健康学科，环境学科和运动学科。教学内容会和国际大公司和政府合作，合作的公司包括：西门子(Siemens)，戴森(Dyson)，捷豹路虎(Jaguar Land Rover) 。学生会有权限去学习和运用最先进的科技，包括：打印教育中心（PrintCity Education Centre）里有最先进的3D打印技术和电子制造业科技。科学和工程学院也是燃料电池创新中心 —一个斥资四百万英镑的项目，为了更好的研究绿色能源和新能源。
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